Descubre el Sabor Mediterráneo ..como nunca antes lo habías probado

En GastroBar21 hemos creado un espacio único donde celíacos y no celíacos disfrutan juntos de una gastronomía excepcional...

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Locales Abiertos

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Premios Y Reconocimientos

10k 

Clientes Satisfechos

Nuestra Historia

GastroBar21 nació en 2019 con una misión clara: ofrecer la mejor gastronomía tradicional española con un toque moderno y adaptada a todas las necesidades. Lo que comenzó como un pequeño bar de tapas en la Avenida Algorta haya por el 2002 , pronto se convirtió en un referente gastronómico en Coslada.

En 2024, tras el éxito de nuestro primer local, decidimos ampliar con un segundo espacio en la Plaza Mar Egeo 6 completamente seguro para celíacos, donde la ausencia de gluten no significa renunciar al sabor

Este compromiso nos llevó a ganar el premio Influceliac@ 2025 al Mejor Restaurante con carta Variada y ser Finalistas por la Comunidad d Madrid al mejor cachopo Internacional 2025 y Subcampeones del Mundo en modalidad celiaco .

Nuestro equipo, liderado por Miguel trabaja cada día para ofrecer los mejores sabores, utilizando productos de proximidad y de temporada, respetando las recetas tradicionales pero aportando ese toque personal que nos caracteriza.

Establecimiento colaborador por la red sin gluten de coslada y Avalado por la asociación 

Celíacos y Sensibles al Gluten , Viviendo Sin Gluten 

Un gastrobar para todos los gustos

Pasión por la buena comida

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